Відповідно до ст.14 Закону України Закон України від 03.12.1990 р. № 507-ХІІ «Про ціни та ціноутворення»  вся необґрунтовано одержана підприємством, організацією сума виручки в результаті порушення державної дисципліни цін підлягає вилученню в доход відповідного бюджету залежно від підпорядкованості підприємства, організації.
Крім того, в позабюджетні фонди місцевих Рад стягується штраф у двократному розмірі необґрунтовано одержаної суми виручки. Особи, винні у порушенні порядку встановлення та застосування цін і тарифів, притягуються до адміністративної або кримінальної відповідальності. Відповідно до ст.165.2 Кодексу України «Про адміністративні правопорушення» порушення порядку формування, встановлення та застосування цін і тарифів, а також знижок, націнок, доплат до них – тягне накладення штрафу на посадових осіб від п’яти до десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Ті самі дії, вчинені особою, яку протягом року було піддано адміністративному стягненню за одне з правопорушень зазначеної статті, - тягнуть за собою накладення штрафу від десяти до п’ятнадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Про заходи з регулювання цін на продовольчому ринку
Розпорядження Київської обласної державної адміністрації від 21 квітня 2008 року N 653
Зареєстровано в Головному управлінні юстиції у Київській області 
25 квітня 2008 р. за N 8/655
Відповідно до Законів України "Про ціни і ціноутворення", "Про засади державної регуляторної політики у сфері господарської діяльності", "Про місцеві державні адміністрації", постанов Кабінету Міністрів України" від 25.12.96 N 1548 "Про встановлення повноважень органів виконавчої влади та виконавчих органів міських рад щодо регулювання цін (тарифів)" (із змінами), від 09.04.2005 N 266 "Про порядок реалізації м'яса з державного резерву", від 15.06.2006 N 833 "Про затвердження Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення", від 17.10.2007 N 1222 "Про затвердження Порядку декларування зміни оптово-відпускних цін на продовольчі товари", від 26.03.2008 N 276 "Про внесення змін до деяких постанов Кабінету Міністрів України", Інструкції про порядок позначення роздрібних цін на товари народного споживання в підприємствах роздрібної торгівлі та закладах ресторанного господарства, затвердженої наказом Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі України від 04.01.97 N 2, зареєстрованої в Міністерстві юстиції України 20.01.97 за N 4/1808, враховуючи пропозиції Державної інспекції з контролю за цінами в Київській області, та з метою покращення ситуації на продовольчому ринку Київської області:
1. Установити для підприємств, установ, організацій незалежно від організаційно-правової форми і форми власності, фізичних осіб - підприємців, які провадять діяльність з виробництва та/або реалізації продовольчих товарів (далі - суб'єкти господарювання) в області:
1.1. граничні торговельні (постачальницько-збутові) надбавки до оптової ціни виробника (митної вартості) незалежно від кількості перепродажу на: борошно, хліб, макаронні вироби, крупи, цукор, яловичину, свинину і м'ясо птиці, ковбасні вироби варені, молоко, сир, сметану, масло вершкове, олію соняшникову, яйця курячі не вище 15 відсотків без урахування витрат з їх транспортування у міжміському сполученні;
1.2. граничні торговельні надбавки на рівні не вище 10 відсотків конкурсної ціни на м'ясо, реалізоване з державного резерву відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 09.04.2005 N 266 "Про порядок реалізації м'яса з державного резерву";
1.3. граничні рівні рентабельності виробництва:
1.3.1. борошна пшеничного вищого, першого і другого сорту, борошна житнього обдирного - до 7 %;
1.3.2. хліба вагою більше як 500 грамів з борошна пшеничного вищого, першого і другого сорту та їх суміші, борошна житнього та суміші борошна пшеничного та житнього простої рецептури (борошно, дріжджі, сіль, вода) без додавання цукру, жиру, інших наповнювачів - до 5 %;
1.3.3. хліба і хлібобулочних виробів для діабетиків - до 5 %.
2. Запровадити регулювання оптово-відпускних цін на борошно пшеничне вищого, першого і другого сорту, борошно житнє обдирне, яловичину, свинину, м'ясо птиці, ковбасні вироби варені, молоко, сир, сметану, масло вершкове, яйця курячі, цукор, олію соняшникову шляхом декларування їх зміни відповідно до Порядку декларування зміни оптово-відпускних цін на продовольчі товари, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17.10.2007 N 1222.
3. Установити, що:
3.1. суб'єкти господарювання, які провадять діяльність з реалізації продовольчих товарів, можуть за домовленістю між собою здійснювати перерозподіл торговельних (постачальницько-збутових та роздрібних) надбавок, визначених у пункті 1.1 цього розпорядження;
3.2. декларування зміни оптово-відпускних цін на продовольчі товари, визначені у пункті 2 цього розпорядження, здійснюється суб'єктами господарювання, які:
провадять діяльність з виробництва продовольчих товарів - у Головному управлінні агропромислового розвитку облдержадміністрації; займаються оптовою торгівлею і посередництвом - у Головному управлінні економіки облдержадміністрації.

4. Суб'єктам господарювання, які провадять діяльність з реалізації продовольчих товарів, визначених у цьому розпорядженні, забезпечити фіксування роздрібних цін на продовольчі товари відповідно до Інструкції про порядок позначення роздрібних цін на товари народного споживання в підприємствах роздрібної торгівлі та закладах ресторанного господарства, затвердженої наказом Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі України від 04.01.97 N 2, зареєстрованої в Міністерстві юстиції України 20.01.97 за N 4/1808.
5. Державній інспекції з контролю за цінами в Київській області, Київському обласному управлінню у справах захисту прав споживачів забезпечити контроль за додержанням суб'єктами господарювання державної дисципліни цін під час реалізації продовольчих товарів, оперативне виявлення фактів необґрунтованого завищення цін на них та притягнення суб'єктів господарювання, винних у цих порушеннях, до відповідальності у встановленому порядку.
6. Головному управлінню агропромислового розвитку, Головному управлінню економіки облдержадміністрації, райдержадміністраціям та міськвиконкомам (міст обласного значення) спільно з державною інспекцією з контролю за цінами в Київській області, Київським обласним управлінням у справах захисту прав споживачів вживати заходів щодо покращення цінової ситуації на продовольчому ринку Київської області.
7. Визнати такими, що втратили чинність:
розпорядження виконуючого обов'язки голови облдержадміністрації від 22.12.2004 N 937 "Про заходи щодо стабілізації ситуації на продовольчому ринку області", зареєстроване в Київському обласному управлінні юстиції 24.12.2004 за N 56/514;
розпорядження голови облдержадміністрації від 25.04.2005 N 210 "Про внесення змін до розпорядження голови Київської облдержадміністрації від 22.12.2004 N 937 "Про заходи щодо стабілізації ситуації на продовольчому ринку області", зареєстроване в Київському обласному управлінні юстиції 27.04.2005 за N 18/533;
розпорядження голови облдержадміністрації від 24.05.2005 N 276 "Про внесення змін до розпорядження голови Київської облдержадміністрації від 22.12.2004 N 937 "Про заходи щодо стабілізації ситуації на продовольчому ринку області", зареєстроване в Київському обласному управлінні юстиції 27.05.2005 за N 21/536.
8. Контроль за виконанням цього розпорядження покласти на заступників голови облдержадміністрації згідно з розподілом обов'язків. Про внесення змін до розпорядження голови Київської облдержадміністрації 21.04.2008 N 653 "Про заходи з регулювання цін на продовольчому ринку Київської області"
Розпорядження Київської обласної державної адміністрації
від 12 травня 2011 року N 457
Зареєстровано в Головному управлінні юстиції у Київській області
3 червня 2011 р. за N 16/434
Відповідно до Законів України "Про ціни і ціноутворення", "Про засади державної регуляторної політики у сфері господарської діяльності", "Про місцеві державні адміністрації", постанов Кабінету Міністрів України від 25.12.96 N 1548 "Про встановлення повноважень органів виконавчої влади та виконавчих органів міських рад щодо регулювання цін (тарифів)", від 17.10.2007 N 1222 "Про затвердження Порядку декларування зміни оптово-відпускних цін на продовольчі товари":
1. Внести до розпорядження голови Київської облдержадміністрації від 21.04.2008 N 653 "Про заходи з регулювання цін на продовольчому ринку Київської області", зареєстрованого в Київському обласному управлінні юстиції 25.04.2008 за N 8/655, такі зміни:
1.1. Пункт 1 доповнити підпунктом 1.4 такого змісту:
"граничні рівні рентабельності пакування (фасування) продовольчих товарів, щодо яких запроваджене державне регулювання цін, без урахування вартості сировини не вище 10 відсотків".
1.2. Пункт 2 після слів "борошно житнє обдирне" доповнити словами "крупи гречані", а після слова "молоко" - словами "коров'яче питне (пастеризоване, фасоване у плівку)".
2. Головному управлінню економіки облдержадміністрації у встановленому порядку забезпечити подання цього розпорядження на державну реєстрацію до Головного управління юстиції у Київській області.
3. Розпорядження набуває чинності з дня його оприлюднення.